煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

一般情况下,建议随吃随煮比较好。如实在太多吃不完,建议尝试把熟螃蟹用保鲜膜盖好,放冰箱冷冻保存,一般可以保鲜约6–8个小时。6-8小时内建议吃完,否则不建议再吃。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

如果把熟螃蟹保存,也可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6–8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。

保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后可能会有产生毒素。

建议在冷冻螃蟹的时候,最好是把汤汁也一起冷冻,让汤汁埋没螃蟹这样能够防止螃蟹的水分流失。

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