培根热量

每100克培根所含热量大约有233大卡左右,如果是煎制、烤制的培根,热量相对会更高一些,如果是水煮的培根,热量会比较低,此外,每100克培根含有17.7克脂肪、11.2克蛋白质、7.6克碳水化合物。

培根热量

培根热量

培根指的是猪肉烟熏肉制品,发音由英语“Bacon”音译而来,是西式肉制品三大主要品种之一,带有适口的咸味和浓郁的烟熏香味。

培根,又叫做烟肉,外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,瘦肉呈深棕色,质地干硬,最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉以及咸肉火腿薄片。

培根可以制成金针菇培根卷、蘑菇培根意粉、芦笋培根汤、土豆培根炒饭、番茄培根焗饭、培根卷蔬菜等食品,如果吃不完可以冷冻保存。

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