面条升糖指数

面条升糖指数是81.6。面条含有大量的淀粉,淀粉是间接导致机体血糖飙升的物质,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100,升糖指数大于70的为高升糖指数食物。

面条升糖指数

面条升糖指数

面条即可作为主食又可作为快餐,是一种制作简单、食用方便、营养丰富的食品,起源于中国。

面条的形状为长条,人们还把面与生日、寿诞联系起来,宋代时,按风俗礼仪,过生日贺诞辰会吃长寿面。

面条做法多样,有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等等。

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