红烧肉热量

每100克红烧肉所含热量约为358大卡。红烧肉以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五花肉来做,锅具以砂锅为主,红烧肉做法多达二三十种,各大菜系都有自己特色的红烧肉。

红烧肉热量

红烧肉热量

红烧肉也称为东坡肉,肥瘦相间、香甜松软、营养丰富、入口即化,烹饪用时为45~60分钟。

红烧肉的主要食材包括:带皮五花肉、白糖、生抽、料酒、八角、葱、蒜、姜、老抽、香叶、盐、味精等。

红烧肉含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠 、铜 、锰等营养成分。

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