没有蒸架可以直接放碗的吗

可以的。可以直接在锅里放一个碗进去,并且在碗的周围加上水,水的高度最好不要超过碗,并且放几根筷子架在碗上,就可以把想要蒸的东西放在碗上面蒸了。

没有蒸架可以直接放碗的吗

没有蒸架可以直接放碗的吗

蒸制食物主要是以蒸汽为传热介质对食物进行加热制熟。

蒸制食物过程中要保证水分充足,湿度达到饱和,这样成熟后的食物才会质地细嫩,口感软滑。

蒸制食物时需要把锅盖盖好,可以使食物更快蒸熟。

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