木耳泡发要多久

这是根据不同的泡发方法来决定泡发时间的。凉水泡木耳:3—4小时,热水泡木耳:15—20分钟,盐水泡木耳:1个小时,淘米水+保鲜盒泡木耳:2分钟,温水+保鲜盒泡木耳:3—5分钟,微波炉泡木耳:4分钟。

木耳

木耳泡发要多久

木耳又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培,其质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊。

木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,勃勃生机的银杏树上也可生长。

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