煮熟的猪肝可以冷冻保存吗

不建议将煮熟的猪肝放到冰箱的冷冻室保存。如果将煮熟的猪肝冷冻保存,当解冻时,猪肝会变成颗粒状,而且猪肝中的纤维会变大,不但口感会变差,营养价值也会流失。

猪肝

煮熟的猪肝可以冷冻保存吗

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是理想的补血佳品之一。

猪肝,营养丰富,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,口感鲜嫩,味道独特,但食用猪肝前要先为其去毒。

与猪肝相关的菜品有:猪肝泥、番茄猪肝汤、猪肝羹、爆炒猪肝、炒猪肝片、溜猪肝、酱爆猪肝、法式煎猪肝、酸菜猪肝、韭菜炒猪肝等。

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