不粘锅掉涂层还能用吗

为了健康着想,不粘锅涂层已经脱落,导致食物易焦易糊时,建议不使用较好。不粘锅涂层掉落后,的确存在一定的健康风险:一方面,食物容易粘附,变得焦糊,不仅难以清洗,还容易产生更多有害物质,如多环芳烃类物质等,增加肺癌、鼻咽癌的风险。

不粘锅

不粘锅掉涂层还能用吗

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅,因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘性能较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。

因锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的热性能、无毒性能等,制成了这种深受欢迎的厨房用具。

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