牛排什么部位的肉最好

根据每个人口味不同,适合自己的才是最好吃的。牛排常见的有:菲力牛排,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。肉眼牛排,牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘。西冷牛排,牛外脊上的肉,口感韧度强,肉质硬,有嚼头。这些都很受人们的青睐。

牛排

牛排什么部位的肉最好

牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品。现今也很受都市人民的喜爱。

尊贵的牛肉被他们搭配上了当时享有尊贵身份的人,在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。

本文部分素材来源于网络,如有侵权请联系网站管理员删除

link:https://www.xzzzseo.com/shenghuo/changshi/31577.html

(0)
上一篇 2022年4月12日 下午11:49
下一篇 2022年4月12日 下午11:49

相关推荐