放了七八年的蜂蜜还能吃吗

放了七八年的蜂蜜建议最好不要吃了。蜂蜜的保质期一般在3至5年左右,超过这个时间,蜂蜜不仅大部分营养成分已经流失,而且多半已经被细菌和微生物滋生,发生变质,食用后容易对人体造成影响。

放了七八年的蜂蜜还能吃吗

放了七八年的蜂蜜还能吃吗

纯正的蜂蜜是一种浓度极高的糖溶液,主要成分为果糖和葡萄糖,水分含量较少,绝大多数微生物在高浓度的溶液中难以存活。

蜂蜜的具体保质期需要根据其种类和纯度决定,如果是纯度百分百的蜂蜜,保质时间相对比较长,在保存方式得当的情况下,不会轻易变质。

市面上售卖的蜂蜜,部分为纯正蜂蜜,有些可能是糖调制而成,水分含量过高,变质后会出现酸味或酒味,质感变稀,不宜继续食用。

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