水煮花生怎么做最好吃

水煮花生,首先把配料(八角、桂皮)与花生放入冷水中一起煮,中火烧开,小火慢煮,20分钟后加入盐再煮10分钟,最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿,盛起装盘即可。煮之前建议把花生前面一头,裂开个小口,这样汤汁易渗透花生里,入味。

水煮花生

水煮花生怎么做最好吃

水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。

鲜花生也是“秋天一宝”,作为应季食材,有“长生果”的称号,富含丰富的蛋白质和多种维生素。

水煮花生比较简单,它能完好的保存营养成分,味道非常鲜美。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。

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