新鲜板栗怎么去壳

新鲜板栗可以用焯水法去壳,焯水法是利用热胀冷缩的原理,把新鲜板栗在开水中焯一下,再在冷水中冲一冲,随便一剥,栗子就可以轻松脱壳而出。板栗,壳斗科栗属植物,原产中国,是中国食用最早的著名坚果之一。

板栗

新鲜板栗怎么去壳

板栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知板栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

中国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠,炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。

我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

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