板栗怎么剥皮

鲜板栗成熟后,可以将其放到太阳下暴晒几天,板栗壳表面的水分被晒干后会自动裂开,即可去掉壳。也可以用剪刀在生板栗壳上剪开一个小口,放进微波炉里高温烘烤1分钟,取出后容易把壳和果肉分离。

板栗怎么剥皮

板栗怎么剥皮

可以利用热胀冷缩原理,把板栗放到冰箱冷冻2个小时,板栗的果实缩小易与外壳分离。

也可以将生板栗放到开水中煮5分钟,取出再放入冷水中浸泡5分钟,板栗的壳与果肉分离后就会容易剥开。

或者把生板栗放入烧开的淡盐水中浸泡5分钟后再取出,这样不仅易使果肉和壳分离,内层皮也会容易随壳剥开。

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