吃剩的螃蟹怎么保存

将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,可存放6-8小时,若想隔夜保存,建议将螃蟹放入冷冻室内,在第二天中午之前吃完即可。注意要加热食用,切不可存放太长的时间,以免螃蟹发生变质。

吃剩的螃蟹怎么保存

吃剩的螃蟹怎么保存

螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。

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