毛豆如何保存到冬天吃

方法一:煮熟冷冻保存法。先将毛豆煮熟,密封好,然后放到冰箱的冷冻层保存,可以使毛豆存放一年之久。方法二:油炒冷冻法。将毛豆过一遍热油,沥干水分后密封好,放到冰箱的冷冻室,可以使毛豆保存到冬天。

毛豆简介

毛豆如何保存到冬天吃

毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆,为蝶形花科植物大豆的种子,花期为6-7月,果期为7-9月。

毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,荚作扁平形,荚上有细毛,所以被人称为毛豆。毛豆新鲜时,豆荚为嫩绿色。

毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国。国内目前以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产,味道最特别。

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