怎么清洗螃蟹更干净

想要将螃蟹清洗干净,需要借助工具,例如刷子、牙刷等物品,反复刷洗嘴部、背部、腹部等部位,尤其是蟹钳,以及蟹脚和蟹身的接缝处,清洗完成后打开盖子继续清洗腹盖内的脏物即可。

怎么清洗螃蟹更干净

怎么清洗螃蟹更干净

清洗螃蟹之前,先将螃蟹放在清水中浸泡,吐出脏东西,如果螃蟹的性情比较凶猛,清洗的时候可以用绳子将蟹钳和蟹脚绑起来,以免被误伤。

螃蟹的蟹胃、蟹腮等部位细菌、微生物比较多,有些可能还会有寄生虫,清洗的时候需要去除干净,食用的时候只吃蟹黄部分即可。

清洗完成的螃蟹可以用清水再多冲洗几遍,直到水变清澈再上锅蒸,蒸螃蟹的时间根据螃蟹的数量和个头决定,一般大约需要蒸15至20分钟左右,壳全红时便可起锅。

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