冰皮月饼什么馅好吃

什么馅的冰皮月饼好吃,因人而异。生活中常见的冰皮月饼馅的类型有:草莓、香草、柠檬、红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、莲蓉、芝士、奶黄、蓝莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果酱等。可根据个人喜欢进行选择。

冰皮月饼简介

冰皮月饼什么馅好吃

冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白。

冰皮月饼的外皮原料是糯米,外观呈白色,需要冷藏保存。因外皮会老化,所以保存时间不长。其馅料多用莲蓉和豆沙。

冰皮月饼含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。其中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化,需注意适量食用。

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