铁锅煮汤变黑喝了没事吧

铁锅煮的汤变黑喝了是有问题的,是不能喝的,黑色的是铁锅的锈,如果人体吸收了太多的铁锈,会有头晕、恶心等现象,摄入过多会对肝脏有害,如果喝了黑色的汤建议去医院看一下医生。

铁锅

铁锅煮汤变黑喝了没事吧

铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化,铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。

新铁锅一般会有一股怪味,在使用前,用火烧空锅,然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟,怪味即可去除。

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