螃蟹怎么保存不死

如果想要保存一周时间甚至以上,可以将螃蟹解开绳子,放在较大的盆子里水养,水量刚好淹没螃蟹即可,要注意定时换水,可以在水中放入一些小虾米,或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒,这样螃蟹可以越养越肥。

螃蟹怎么保存不死

螃蟹怎么保存不死

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,其中,雪蟹捕获后基本离水死,梭子蟹可以人工养殖,梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好,死后可以食用。

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中,肉食性,有时还会摄食腐败的小动物,一旦死后,青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中,所以死了的青蟹不宜食用。

螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

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