银杏果如何食用

银杏果有着很多不同的吃法,可以将其放在微波炉中烧烤加热后直接吃,也可以做成糕点,还可以冲泡之后饮用,银杏果生吃是含有毒性的,一定要经过浸泡等处理后才能用来烹煮食用。

银杏果如何食用

银杏果如何食用

用椒盐和银杏果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用,最好即炒即吃、趁热食用,银杏果热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。

银杏果用来煮粥宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

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