菱角怎么剥皮

把菱角放在案板上,肚子朝上,那刀对准菱角长对角,对半切开,把壳往肉的方向一顶,把壳往外翻,菱角肉就出来了,这样剥菱角非常方便,而且直接就可以用来炒菜。

菱角怎么剥皮

菱角怎么剥皮

菱角又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实,皮脆肉美。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,蒸煮后剥壳食用或熬粥食用都可以。

菱角药用价值很高,但食用时要注意不宜过量,注意不宜与猪肉同煮食用,易引起肚子不舒服。

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