阿胶需要放冰箱吗

阿胶可以放冰箱保存也可以放在常温下保存,但需注意常温下保存的温度不能过高,一般放到阴凉通风干燥处保存即可。放进冰箱保存的阿胶,需注意密封,防止冰箱内的其他细菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷冻室。

阿胶

阿胶需要放冰箱吗

阿胶,中药名,为马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

阿胶呈整齐的长方形或方形块,通常长约8.5cm,宽约3.7cm,厚约0.7cm或1.5cm,表面棕褐色或黑褐色,有光泽。

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