山楂季节

山楂一般在秋季成熟,花期在5-6月,成熟期在9-10月,但不同的地区、种植环境、品种和管理技术等都会造成成熟时间的差异。比如南方地区的气候较为温和,成熟略早一些,一般在9月前后上市。

山楂

山楂季节

山楂,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、河北等地均有分布。

按照口味,山楂可分为酸甜两种,其中甜口山楂外表呈粉红色,个头较小,表面光滑。酸口山楂,分为歪把红、大金星、大绵球和普通山楂。

山楂生于山坡林边或灌木丛中,海拔100-1500米。山楂适应性强,喜凉爽,湿润的环境,耐寒和高温,一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷。

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