酱油炒饭的做法

起锅烧油后,把打散的鸡蛋放入锅内炒熟并用盘子盛出备用。另起锅放油后,把切好的黄瓜、胡萝卜和火腿肠丁倒入并翻炒,胡萝卜丁炒软后,把鸡精和搅拌好的米饭、炒熟的鸡蛋翻炒几次,美味的酱油炒饭就制作好了。

酱油炒饭做法及步骤

酱油炒饭的做法

准备食材:米饭、老抽、细香葱、黄瓜、鸡蛋、鸡精、植物油、胡萝卜、火腿肠。

酱油炒饭的做法

1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁,鸡蛋打散,米饭加入少量老抽搅拌均匀。

酱油炒饭的做法

2、起锅放少量油加热后,倒入鸡蛋炒散,再用盘子盛出备用。

酱油炒饭的做法

3、另起锅放油、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒,直至胡萝卜丁变软。

酱油炒饭的做法

4、把搅拌好的米饭倒入锅内翻炒均匀,加入鸡精,将炒好的鸡蛋倒入锅内,翻炒几次即可出锅,这时撒上一点香葱,色香味俱全的酱油炒饭就做好了。

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