香菇的做法

将香菇洗净,用小刀在顶部刻出花纹。油菜清洗干净后一分为二。锅中烧水,水开后放入油菜焯熟捞出。烧油爆香葱姜蒜,加入香菇和食盐翻炒,倒入水淀粉,等汤汁浓稠后便可以淋入少许香油装盘。

香菇做法及步骤

香菇的做法

准备食材:香菇、油菜、姜、蒜、生抽、耗油、食盐、香油、淀粉、植物油。

香菇的做法

1、将香菇洗净,用小刀在顶部刻出六角形的花纹。

香菇的做法

2、油菜清洗干净,一分为二备用。

香菇的做法

3、碗中加入生抽、蚝油和淀粉搅拌均匀备用。锅中烧水,水开后放入油菜焯熟捞出,放入盘中备用。

香菇的做法

4、起锅烧油,加入姜蒜末爆香,放入香菇和食盐翻炒均匀,加入调好的料汁。

香菇的做法

5、汤汁收浓后便可以淋入少许香油调味,起锅放入装有油菜的盘中,美味的香菇油菜便制作完成。

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