麻辣烫的做法

将食材处理好,泡发木耳,土豆和山药切片,豆皮切条。锅中烧油,加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜翻炒入味。之后加500毫升清水,烧开后放入准备好的食材,闷煮5分钟便可以出锅。

麻辣烫做法及步骤

麻辣烫的做法

准备食材:香菜、木耳、山药、金针菇、上海青、土豆、豆瓣酱、盐、鸡精、葱姜蒜。

麻辣烫的做法

1、将木耳泡发,山药、土豆去皮,切成薄片,上海青、撕开备用。

麻辣烫的做法

2、锅中烧油,加入火锅底料和豆瓣酱,翻炒出红油。加入葱姜蒜继续翻炒入味。

麻辣烫的做法

3、锅中加入500毫升清水,大火烧开后转小火,加入食盐、鸡精。

麻辣烫的做法

4、将木耳、山药、土豆等食材加入锅中,闷煮5分钟,美味的麻辣烫便可以出锅食用。

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