炸鱼的做法

在制作香酥炸鱼的时候,首先将买来的草鱼洗干净切片,加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀,鸡蛋打碎后搅拌均匀,在里面放入一些淀粉搅拌,将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状,再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了。

香酥炸鱼的做法

炸鱼的做法

准备食材:新鲜草鱼、姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、淀粉。

炸鱼的做法

1、首先将买来的草鱼洗干净后,将其切成小块,用清水漂洗一下。

炸鱼的做法

2、将鸡蛋打碎后搅拌均匀,在里面放入一些淀粉搅拌。

炸鱼的做法

3、将鱼块放在一个容器中,加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀。

炸鱼的做法

4、将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状,再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄,就可以装盘了,这样就可以做成香酥可口的炸鱼了。

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