凉拌苦瓜的做法

做凉拌苦瓜需要将苦瓜清洗干净,去除瓜瓤,切成片状。锅中烧水,水开后下苦瓜烫5秒后捞出放凉。碗中加入食盐、酱油。鸡精、香醋和香油搅拌均匀,淋在苦瓜上并拌匀,清凉解暑的凉拌苦瓜便制作完成。

凉拌苦瓜做法及步骤

凉拌苦瓜的做法

准备材料:苦瓜、食盐、酱油、鸡精、香醋、香油。

凉拌苦瓜的做法

1、将苦瓜清洗干净,对半切开,去除里面的苦瓜瓤,并切成薄片。

凉拌苦瓜的做法

2、锅中烧水,水开后放入苦瓜片烫5秒后捞出过凉水,装入盘中备用。

凉拌苦瓜的做法

3、将食盐、酱油、鸡精、香醋和香油倒在小碗中,搅拌均匀。

凉拌苦瓜的做法

4、将酱汁均匀的淋在苦瓜上,搅拌均匀。一道美味的凉拌苦瓜便制作完成。

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