大头菜的做法

起锅烧油放入蒜片炒出香味后,放入猪肉条翻炒至肉色变白,再加入生抽和干辣椒再次翻炒出香味,加入卷心菜大火翻炒均匀后,倒入适量食盐并再次翻炒均匀,就可以做成美味的大头菜。

大头菜的制作方法

大头菜的做法

准备食材:卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。

大头菜的做法

1、卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部,再切成丝。猪肉洗净后切条备用,蒜瓣切片备用。

大头菜的做法

2、起锅烧油,油热后放入蒜片炒出香味,再放入猪肉条翻炒均匀。

大头菜的做法

3、猪肉条翻炒至肉色变白后,加入生抽和干辣椒再次翻炒,翻炒出香味后加入卷心菜转大火翻炒。

大头菜的做法

4、翻炒均匀后,往锅内倒入适量食盐,再次翻炒均匀后就可以装盘,美味的大头菜也就做好了。

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