玉米饼的做法

先将面粉、玉米粉、鸡蛋、糖和酵母搅拌成糊状,再起锅小火加热,发酵好的面糊垂直倒入锅底加热,面糊底面凝固表面起泡泡后,铲起翻面煎十几秒,美味的玉米饼就完成了。

玉米饼的制作方法

玉米饼的做法

准备食材:面粉、玉米粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖。

玉米饼的做法

1、面粉、玉米粉、鸡蛋、糖放入盆内,再加入牛奶、酵母粉搅拌成无颗粒状面糊。

玉米饼的做法

2、用保鲜膜盖住发酵40分钟,面糊表面呈蜂窝状后,用筷子搅动排气。

玉米饼的做法

3、起锅小火加热,不用放油,将适量面糊垂直倒入锅底,面糊会自动流成圆形。

玉米饼的做法

4、面糊加热至底面凝固表面起泡泡后,用锅铲铲起翻面煎十几秒,美味的玉米饼就做好了。

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