干锅土豆片的做法

起锅烧油放入土豆片煎至金黄捞出后,往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味,再倒入土豆片翻炒均匀。之后调入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽,撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀,美味的干锅土豆片就做好了。

干锅土豆片的制作方法

干锅土豆片的做法

准备食材:土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、孜然粒、辣椒粉、生抽、蚝油、香菜、芝麻。

干锅土豆片的做法

1、土豆洗净去皮切片,再浸水洗去淀粉。蒜切片,葱白斜切成片,葱叶切葱花,香菜切碎备用。

干锅土豆片的做法

2、起锅烧油,油热后放入土豆片煎至金黄捞出备用。

干锅土豆片的做法

3、往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味,再倒入土豆片翻炒均匀。

干锅土豆片的做法

4、往锅内倒入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽,最后撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀,美味的干锅土豆片就做好了。

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