蒜苗的做法

起锅不加油放入蒜苗翻炒至表皮微皱、蒜香浓烈装盘后,起锅烧油,油热后放入蒜蓉辣酱、辣椒红油炒出香味,再放入肉片煸炒出油上色。最后倒入蒜苗翻炒3分钟左右,调入蒸鱼鼓油翻炒入味,美味的蒜苗回锅肉就完成了。

蒜苗回锅肉的制作方法

蒜苗的做法

准备食材:五花肉、蒜苗、生姜、花椒、蒜蓉辣酱、辣椒红油、蒸鱼鼓油、油。

蒜苗的做法

1、蒜苗洗净切段,姜切片备用。

蒜苗的做法

2、五花肉洗净后放入锅中,加入生姜、花椒和水煮熟后捞出冷却切片备用。

蒜苗的做法

3、起锅不加油放入蒜苗翻炒至表皮微皱、蒜香浓烈后装盘备用。

蒜苗的做法

4、起锅烧油,油热后放入蒜蓉辣酱、干辣椒炒出香味,再放入肉片煸炒出油上色。

蒜苗的做法

5、最后倒入蒜苗翻炒3分钟左右,调入蒸鱼鼓油翻炒入味,美味的蒜苗回锅肉就做好了。

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